キャッサバ農業

収穫

キャッサバは、軸のより低い部分を上げて地面からの根を引くことによる手によって収穫され、次に、プラントの基礎からそれらを取り除いています。葉を備えた軸の上部は収穫の前に引き抜かれます。キャッサバは、およそ15cmのセクションへこれらが雨期に先立って設けられて、軸をカットすることにより広められます。

収穫後の取り扱いおよび記憶装置

一旦塊茎が主なプラントから分けられれば、キャッサバは収穫後の生理学の悪化(すなわちPPD)を経験します。塊茎は、通常、破損された時、いやすメカニズムで答えます。しかしながら、同じメカニズム(それはcoumaricな酸を含んでいる)は損害の約15分後に始めて、収穫された塊茎の中でスイッチを切りません。それを口に合わず、役立たなくして、全塊茎が収穫の後に2〜3日以内に酸化し黒くなるまで、それは継続します。

PPDは、農民が外国のキャッサバを輸出し、かつ収入を生成するのを現在妨げる主な障害のうちの1つです。キャッサバは、ろうまたは結氷の中で覆うような様々な方法で保存することができます。

キャッサバ・チップ記憶装置中のロスの主な原因は昆虫による来襲です。乾いたチップを直接常食にする広範囲の種は格納されたものの中の減量の原因として報告されました、生産します。乾いたキャッサバ・チップに関する、いくつかのロス評価研究および評価は異なる国々で行なわれました。HiranandanおよびAdvani(1955)は約5か月に備えて蓄えられたチップのためにインドで12 -14%のポスト・ハーベスト減量を測定しました。収穫キャッサバ根の19%が毎年失わせられるガーナのために評価された錨(1966)、およびニコル(1991)は、8か月に備えて蓄えられた-乾いたチップの15 -20%の損失を評価しました。キャッサバ・チップの12%の減量が5か月に備えて蓄えたタンザニアおよびホッジスのために評価されたPattinson(1968)ら。(1985)、評価する、に、1つの、Prostephanus truncatus(ホーン)の来襲による4〜5か月後の3か月および63%以内後の19%以内のフィールド調査ポスト・ハーベスト損失。トーゴでは、Stabrawa(1991)は、昆虫来襲により3か月の記憶装置の後に記憶装置および15%の1か月後に5%のポスト・ハーベスト減量を評価しました。また、コンプトン(1991)は、トーゴの調査エリアの各店のために約9%の減量を評価しました。ライトら(1993)P.truncatusが乾いたチップを攻撃した時、記憶装置および30%以内の7か月後に4か月の記憶装置の後に約14%のチップのポスト・ハーベスト損失を約20%評価しました。さらにライトら(1993)トーゴの合計の全国キャッサバ生産の約4%がチップ記憶装置中に失われると推測しました。これは1989年にGNPの0.05%まで等価物に関係していました。

品種改良は、PPDに寛容なキャッサバに帰着しました。サンチェスらは、PDDに対する耐性の4つの異なる源を識別しました。1つは、アメリカ(M。walkerae)のただ一人のイモノキ属種固有の生物から来ます。セカンドソースは、遺伝子の推定上沈黙させられた1つがPPD起源に含んでいた突然変異を起こし得るレベルのガンマ線によって引き起こされました。3番めの出所は高いカロチンのクローンのグループでした。それは仮定されます、カロテノイドの酸化防止剤特性、PPD(基本的に酸化のプロセス)から根を保護します。最後に、寛容ももち澱粉(アミロースがない)突然変異体の中で観察されました。PPDに対する耐性が糊変化で共同分離し、後者の多面性効果でないことが期待されます。

キャッサバ害虫

アフリカでは、キャッサバ・コナカイガラムシ(Phenacoccus manihoti)およびキャッサバの緑のダニ(Mononychellus tanajoa)は、80%以内の作物ロスを引き起こす場合があります。それは、自給自足農業者の生産に非常に有害です。これらの害虫は1970年代と1980年代に流行しましたが、IITAのアフリカのために生物的防除センターの確立に続く管理の下でもたらされました。センターは、キャッサバ害虫のための生物的防除を調査しました;Apoanagyrus lopezi(捕食寄生するスズメバチ)およびTyphlodromalus aripo(補食性のダニ)が、有効に見つかった、南アメリカの2つの天敵が、キャッサバ・コナカイガラムシおよびキャッサバの緑のダニをそれぞれコントロールします。

キャッサバ・モザイク・ウィルスは根の成長を制限して、キャッサバ・プラントの葉をしぼませます。ウィルスは、コナジラミによって、および新規分野の中への病気のプラントを移植にたえることによって蔓延されます。いつか、1980年代の終わりで、変化が、ウィルスをさらに有害にし、その結果葉の全損を引き起こしたウガンダで生じました。この変異したウィルスは、1年当たり50マイルのレートで蔓延しており、2005時点でウガンダ、ルワンダ、ブルンジ、コンゴ民主共和国およびコンゴ共和国の至る所で見つかるかもしれません。

最近茶色の筋疾病は、キャッサバ耕作に対する主な脅威であると世界的に確認されました。